¿Dónde abrir una pastelería en Recoleta?
En Recoleta hay 126 pastelerías con patente activa, o sea 0.80 por cada 1.000 habitantes — la posición #8 de 16 comunas, de menos a más saturada.
Combina la competencia local (patentes activas por habitante), la tendencia de demanda (Google Trends, momentum nacional) y la permanencia del rubro (antigüedad mediana de los negocios activos — survivorship, una aproximación, no una tasa de cierre).
Buena oportunidad
Competencia media de pastelería en Recoleta y la demanda viene en alza.
Espacio de mercado: equilibrado
En Recoleta hay 1 competidor formal por cada 814 habitantes (190 empresas del rubro, SII 2024); la mediana nacional es 1 por 783. Para alcanzar esa cobertura caben ~7 más.
El análisis completo de tu rubro y comuna → Informe Korbus de Ubicación
Pastelería por comuna, de menos a más saturada
| # | Comuna | Patentes | Por 1.000 hab |
|---|---|---|---|
| 1 | Independencia | 41 | 0.41 |
| 2 | La Reina | 45 | 0.44 |
| 3 | Las Condes | 168 | 0.57 |
| 4 | Peñalolén | 151 | 0.63 |
| 5 | Lo Barnechea | 68 | 0.64 |
| 6 | Providencia | 101 | 0.71 |
| 7 | Talca | 168 | 0.76 |
| 8 | Recoleta | 126 | 0.80 |
| 9 | Osorno | 139 | 0.86 |
| 10 | Santiago | 406 | 1.00 |
| 11 | Valparaíso | 97 | — |
| 12 | Vitacura | 99 | — |
| 13 | Concepción | 134 | — |
| 14 | Ñuñoa | 180 | — |
| 15 | La Florida | 538 | — |
| 16 | Maipú | 1.109 | — |
Densidad = patentes activas del giro por cada 1.000 habitantes (CENSO INE 2017). Menos saturada arriba. Cómo calculamos.
Demanda de búsqueda en Chile
Interés de búsqueda de “pastelería” en Google los últimos años.
Interés relativo de búsqueda a nivel nacional (Google Trends), no específico de Recoleta. Es señal de demanda agregada, no de ventas. Actualizado: 2026-05-24.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas pastelerías hay en Recoleta?
- En Recoleta hay 126 pastelerías con patente municipal activa, equivalente a 0.80 por cada 1.000 habitantes.
- ¿Está saturado el mercado de pastelerías en Recoleta?
- Competencia media de pastelería en Recoleta y la demanda viene en alza.
- ¿En qué comuna conviene abrir una pastelería?
- Entre las comunas analizadas, la menos saturada es Independencia (0.41 pastelerías por 1.000 habitantes). Recoleta ocupa la posición #8 de 16, de menos a más saturada.